20 Temmuz 2010 Salı

Lor Peynirli Salata

Veee sonunda tatil bitti, evimize döndük. Ne olursa olsun ben her tatil sonrası biraz daha fazla özlemiş olarak dönüyorum evime. Hele ki tadilat sonrası yenilenmiş mutfağımda olmak için oldukça sabırsızlanıyordum. Henüz yeni lezzetler denemeye başlamadım ama bundan sonra yeni haliyle içinde daha keyifle çalışacağım kesin.
Bu lor peynirli salatayı küçük adamın doğumgünü dolayısıyla evdeki minik davet için yapmıştım. Bu yıl tam da tadilat öncesi olunca doğumgünümüz öyle uzun bir davetli listemiz olamadı, küçük adamın iki arkadaşı eşlik etti bize yalnızca.

Menüde neler vardı;
  • Kısır
  • Mantarlı kırmızı biberli börek
  • Peynirli börek
  • Kıymalı poğaca
  • Kup tiramisu
  • Lor peynirli Salata
  • İki renkli cupcake
Menüdeki salata ile başlıyorum tariflere. Tam da bu sıcaklarda severek yiyeceğiniz bir salata bu. Lor peyniri yerine tulum peyniri ile de çok lezzetli olacağını düşünüyorum ben.
Lor Peynirli Salata
Malzemeler:
  • 300 gr lor peyniri
  • 1 çorba kaşığı çörekotu
  • 3 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı nar ekşisi
Yapılışı:
  1. Kırmızı biber ve yeşil biberi yıkayıp küp küp doğrayın.
  2. Lor peynirinin içine biberleri ekle.
  3. Çörekotunu, nar ekşisini ve zeytinyağını ekle
Afiyet olsun
Yorum Gönder