Mutlu Eden UNO Haberleri

Bu aralar pek de keyifli günler geçirmiyorum aslında.Ama keyfimi yerine getirecek ufak tefek şeyler de olmuyor değil.Mesela Cumartesi günü arkadaşlarımla keyifli bir buluşmanın ardından eve döndüğümde UNO'dan gelen sertifika gibi.Geçtiğimiz ay Marriot Hotel'de yapılan yarışmada En Lezzetli Sofranın kurulmasına katkıda bulunduğum için teşekkür ediyorlardı.Nasıl mutlu oldum anlatamam.Her defasında iyi ki blogum var diyorum.Ve tüm UNO ekibine tekrar teşekkürlerimi gönderiyorum bu olağanüstü organizasyon için.Tadı damağımızda kaldı.

Bu sabah oğluşu okula bıraktım eve dönerken de gazete bayiinde hemen aylık dergilere göz attım ve Leziz Dergisini alıp eve geldim.İçini açınca beni mutlu eden ikinci şeyi de gördüm,ağzım kulaklarımda hala.Yarışma sonrası çekilmiş fotoğrafımız yayınlanmış dergide.İnci Hanım bahsetmişti ama inanın unutmuşum ben,tam bir sürpriz oldu.O gün beraber olduğumuz arkadaşlar kaçırmadan alsınlar dergiyi.Bu ayki içerik de cidden dopdolu,yöresel lezzetlerden tutun da diyet ve vejetaryen tariflere kadar geniş yelpazesi var.Ben birkaç tarifi gözüme kestirdim bile,özellikle otlarla ilgili dosya çok ilgimi çekti,tam da otların mevsimi şimdi.

Kremalı Patates

Patates hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir yemek sanırım.Bugüne kadar sevmeyene rastlamadım ama küçük adam sevemedi bir türlü.Benim bildiğim çocuklar severler patatesi,annelerin kurtarıcı yemeğidir patates-köfte menüsü.Yok bizim evde bu yöntem işe yaramıyor,köfte tamam ama patates ağza sokulmuyor.Olsun biz yine de severek yiyoruz patatesin içine girdiği her türlü yemeği.Kremalı patates de yine et ya da tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan -pürenin alternatifi olarak- yapılabilecek bir yemek.Hem pratik hem leziz.

Malzemeler (3-4 kişi için)
3-4 adet orta boy patates
100gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 kutu 200ml krema
tuz,karabiber,muskat,pul biber

Yapılışı:
1.Patatesleri soyup birer parmak kalınlığında halka şeklinde doğrayın.
2.Üzerini geçecek kadar su ile hafifçe haşlayın.
3.Haşlanan patatesleri fırın kabına dizip üzerine tuzunu ve diğer baharatlarını ekleyin.
4.Kremayı üzerine döküp 180 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dk kadar pişirin
5.Fırından almadan önce rendelenmiş kaşarı serpiştirip üzeri kızarında fırından lın.

Afiyet olsun.

Nesquikli Puding

Geçen hafta sütçü teyze sütümüzü getirince birazını oğluşa puding yaparım diye ayırmıştım.Akşam da içine malzemeleri ekleyip tam ocağın üzerine koyacakken evde kakao kalmadığını farkettim.O saatte dışarı çıkmamak için ben de değişik bir yöntem izledim ve kakao yerine Nesquik ile yaptım.Sonuç tüm pudingler bitti ve sevilerek yendi.Zaten küçük adam için renginin koyu olması yeterli,sütü bile Nesquik olmadan içiremiyorum.Ne kadar sağlıklı orasını bilmem ama sırf içsin diye sesimi de çıkartmıyorum.
Pudingin tarifi daha önceki puding tarifimle aynı,sadece kakao yerine 4 yemek kaşığı Nesquik ekledim.
Herkese iyi haftasonları diliyorum.

Tefal Actifry İle Tanıştık

Geçen hafta mail kutuma gelen bir posta ile Tefal'in yeni ürünü Actifry'ın tanıtım toplantısına davet edildim.Aslında hem saati geçti hem de başka programım vardı.Fakat hem ürünü çok merak ettiğimden,hem de olayın hayal mekanlarımdan biri olan Whirlpool Mutfak Sanatları Akademisi'nde gerçekleşecek olmasından hareketle gittim.Cumartesi günü saat 16:00-19:00 saatleri arasında yaklaşık 16 yemek blogu yazarı arkadaş kendimiz pişirip kendimiz yiyerek Actifry'ı bizzat test ettik.

Firmanın ürün müdürü Zümrüt Tamer,diğer Tefal çalışanları,MSA şefi hep beraber bize verilen malzemelerle önce patates kızartması sonra çoban kavurma,peynirli muska böreği ve kabak tatlısı pişirdik.Yani anladık ki Actifry sadece 1 kaşıkla patates kızartan bir makine değil,çok geniş yelpazesi olan bir ürün.

Açıkcası bu tarz bir ürün tanıtımı çok hoşuma gitti benim.Ürünü tam 3 saat boyunca birebir kullanarak ve yaptıklarını tadarak hakkında çok fazla fikir sahibi oluyor insan.Kimseden duyduğu ile değil de gözüyle gördüğü ile tatmin oluyor yani.Bence birçok büyük firma bu tarz tanıtımları yapmalı,hatta artık büyük firmalar blogların ne kadar etkili olduğunun farkına vararak bunu başlattı bile.

Ben kendi adıma evimde yılda belki 1 defa kızartma yapan biriyim,sevmediğimden değil sağlıksız olduğundan.Yapacağım zaman da mümkünse fırında olmasına dikkat ediyorum.Actirfy ile yapılan patates kızartması benim hoşuma gitti,hem cidden 1 kaşık yağ ile yapılıyor,hem etraf yağ kokup batmıyor hem de pişme sonrası tüm parçalar sökülüp bulaşık makinesine girebiliyor.




Ama dünkü menüde benim favorim sanırım kuzu etli çoban kavurma oldu.Yanında verilen lavaş ekmeklerle enfes bir lezzetti.Tamamen yağsız bile yapılabilen sağlıklı ve besleyici bir yemek oldu.

Eğer ürün hakkında bilgi almak ve Actifry ile yapılabilecek yemek tariflerine ulaşmak isterseniz http://www.besleyicivelezzetli.com/ adresini ziyaret edebilirsiniz.