29 Eylül 2008 Pazartesi

Kalpli Pastam - Herkese İyi Bayramlar



Aylar önce eşimin doğumgünü için yaptığım kalpli pasta ilk pasta denememdi benim.Bu defa yine tema kalpli ama bu defa evlilik yıldönümümüz için yaptım.Geçen zamanda oldukça aşama kaydetmişim diye düşünüyorum,hem lezzet olarak hem de görüntü bu defa tam not aldı.Tarif yine Lezzet Dergisi'nin Eylül sayısından.Görür görmez mutlaka yapmalıyım dedim ve bundan sonra sıkca yapacağım tariflerden biri oldu.



Malzemeler:

2 katlı kakaolu pandispanya (ben sade pandispanya kullandım)

1 paket kakaolu hazır puding (ben ek olarak bir de cappucinolu creme ole kullandım üzerini kaplamak için)

2 su bardağı süt

2 muz

keki ıslatmak için ; 1 çay bardağı süt + 1 tatlı kaşığı toz şeker

üzerini süslemek için ; 4 kutu rulo gofret (ben tam 5 küçük paket ve 4 büyük paket rulo gofret kullandım!!!)
40 gr sütlü çikolata ve 80 gr bitter çikolata



Hazırlanışı:

1.kakaolu hazır pudingi süt ile orta ateşte pişirin

2.pandispanyanın ilk katını 22cmlik kek çemberinin içine yerleştirin ve 1 çay bardağı süt ile 1 tatlı kaşığı şekeri karıştırın.Sütün yarısı ile çemberdeki keki ıslatın.

3.hazırladığınız pudingin 1/3 ünü çembere dükün,üzerine muz dilimlerini yerleştirip kalan pudingin

yarısını da üzerine ilave edin (ben pudingin tümünü kullandım bu aşamada,yarısını muzları altına yarısını da üstüne döktüm)
4.pandispanyanı düğer katını da üzerine kapatın ve yine şekerli süt ile ıslatın.Buzdolabında 1 saat bekletin.
5.ben tariften farklı olarak 1 paket creme ole (cappucinolu) hazırladım
6.pandispanyayı çemberden çıkartıp üzerini creme ole ile kapladım.
7.kenarlarına rulo gofretleri yapıştırın.Üzerine rendelenmiş çikolata serpiştirin (ben hazır pasta süsü kullandım)
8.üzerindeki kalpleri yapmak için ayrı ayrı kaplarda sütlü ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin.Erimiş çikolataları yağlı kağıttan yapılmış ruloları alın.
9.yağlı kağıt üzerine önce sütlü çikolata ile kalbin dışını çizin.buzdolabında 5 dakika beklettikten sonra içlerini de bitter ile doldurun.Kalpler iyice donduktan sonra yağlı kağıttan çıkartıp pastanın üzerini süsleyin.

Ben kalpleri çay kaşığı ile şekillendirdim fotoğraftan da anlaşılacağı üzere biraz komik oldular ama yine de pastanın son hali oldukça iyiydi.Mumlarımızı da üfledik 4.yılımız şerefine.


Yarın Şeker Bayramı,herkesin bayramını kutluyorum.Umarım gerçekten şeker tadında bir bayram geçirir herkes ve yediği şekerlerin tatlıların enerjisiyle bomba gibi tariflerle dönerler.Ben de bayram için annemlere ve kayınvalidemlere götürmek için bu yıl kendi ellerimle birşeyler hazırladım.Fotoğrafları ve tarifi bayram sonrası inşallah.
Yorum Gönder