Küçük beyin bu aralar en sevdiği şey bu pilav. Ama mutlaka tavuklu olacak. Et ve tavuk yemekleri yanına da bence pirinç pilavından daha çok yakışıyor.
Malzemeler
2 su bardağı arpa şehriye
2,5 su bardağı sıcak su
1/2 kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet tavuk but
tuz
Yapılışı:
1. Tavuk butunu yıkayıp temizleyip tencereye alın ve iyice haşlayın. Haşlanınca içinde butu alıp temizleyip didikleyin.
2. Pilav için önce tereyağını tencereye alın, eriyince zeytinyağını da katıp arpa şehriyesini ekleyin.
3. Rengi dönene kadar kavurun ve sıcak suyu katıp tuzunu da ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
4. Suyunu çektikten sonra didiklediğiniz tavuk butunu ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun
5 yorum:
ellerine saglık canım mutlu hafta sonları;-)
bu pilavı çok seviyorum ama yapmayı pek beceremiyorum.tekrar denemeliyim.nefis görünüyor.ellerine sağlık....
arpa şehriye pilavını hiç denememiştim! ne güzel görünüyor!
Arpa şehriye pilavını çok severim ve sıkça yaparım.Tavuklu pilav zaten baş tacı ellerine sağlık Küçük adama afiyet olsun seni de çok öpüyorum Angaralım
Zaten çok severim.
Görüntü acayip cezbedici
Ellerine saqğlık
Sevgiler
Yorum Gönder