27 Nisan 2019 Cumartesi

Evde Lahmacun İçi Hazırlayalım


Sizin evde de bizim evdeki gibi lahmacun canavarları varsa eğer bu tarif tam size göre. Hem dışardan aldığınıza göre çok daha ekonomik oluyor. Hem de içine koyduğunuz malzemenin kalitesi ve temizliğinden emin olup gönül rahatlığı ile yiyebiliyorsunuz. Fazla fazla yaptırıp oda ısısına gelince de teker teker buzdolabı poşetini koyup dondurucuya kaldırıyorum ben. Sonrasında da dilediğimiz zaman çıkartıp yiyebiliyoruz. Yakınlarınızda mutlaka lahmacun içi alıp hazırlayan fırınlar vardır. 




Malzemeler:

1 kg kıyma ( alırken kıymayı çift çektirirseniz daha da güzel olur )
1/2 kg kuru soğan
yarım demet maydanoz
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kadar biber salçası
3 adet domates ( ben yazdan hazırladığım konservelerden kullandım )
tuz

Yapılışı :

1. Soğanı, biberleri ve maydanozu  çok küçük doğrayın.  
2. Salça ve baharatını tuzunu katıp iyice yoğurun.
3. Domatesini de katıp karıştırın. 
4. Son olarak da 1 su bardapı kadar su ekleyin. 
5. Yakınınızdaki bir lahmacun fırınına götürüp yaptırabilirsiniz. 

Afiyet olsun....

Hiç yorum yok: