17 Şubat 2009 Salı

Çıtır Kek




UNO Blogger Sofrası sürprizlerine devam ediyor.Geçen hafta da tam Sevgililer Günü öncesinde yine kapım çaldı ve yine Uno'dan paket geldi.İçinden bu defa kakaolu ve sade pastabanlar çıktı.Hem de daha önceden hiç kullanmadığım 3 katlı olanlarından.Ben zaten eşime doğumgünü ve Sevgililer Günü için Cheesecake hazırlamış olduğumdan pasta yapmadım tabii.Ama hemen de kullanıp birşeyler yayınlamak istedim.Ertesi gün kayınvalideme götürmek için bu Çıtır Keki yaptım.


Malzemeler:

Hazır UNO pastabanın sadece tek bir katı

göz kararı ama bolca fındık ve ceviz (iri şekilde dövülmüş olmalı)
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı hindistancevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil





Kekin fırına girmeden önceki hali.



Yapılışı:

1.Önce hazır UNO pastabanın tek katını uygun bir tart kalıbı ya da fırın tepsisine yerleştirin.

2.Diğer tüm malzemeleri homojen şekilde karıştırıp kekin üzerine yayın.

3.20 dk kadar 160 derece fırında pişirin.

4.Üzerindeki katman şekerden dolayı çıtır çıtır olacaktır.Mümkünse iyice soğuyana kadar kalıptan almayın ki bu katman kırılıp parçalanmasın.

5.Dilimleyip servis yapabilirsiniz.



Biz bu kekin tadına bakamadık,kayınvalidem ertesi gün gelecek öğrencilerine ikram etsin diye hiç dokunmadık.Ama daha önceden bildiğim için harika bir tat olduğunu söyleyebilirim.Fındık ve cevizi ne kadar bol olursa lezzet o kadar güzel oluyor.

UNO Blogger Sofrası'na tekrar teşekkürlerimi gönderiyorum.Elimde kalanlarla deneyeceğim yeni tarifler de yakında

Ayrıca bu tarifle http://mutfaktelasi.blogspot.com/ arkadaşımın etkinliğine de katılmak istiyorum.
Yorum Gönder