
Bu tarif Dilek arkadaşımın Diyet Etkinliği için yapıldı.Etkinliği Dilek,Yaren,Ayşe ve Aynur beraber hazırlıyorlar.Hepsine kolaylıklar diliyorum.
Aslında bu balık köftelerini Tuğra beyime hazırladım ben.Kendisi bir balıkyemez olarak annesini biraz zorluyor.İyi de oluyor,ortaya bazen böyle güzel tarifler çıkıyor.Balıkla yapıldığı ve yağsız tavada da kızartıldığı için kalorisi de düşük diye etkinliğe bununla katılmak istedim.Bu benim ilk etkinliğim bu blog olayında haydi bakalım hayırlısı daha neler olacak.
Malzemeler
1 adet cupra (dileyen baska balik da kullanabilir )
1 orta boy soğan
2-3 diş sarimsak
yeterince bayat ekmek ici
1 yumurta
tuz-karabiber
Tek balıktan tam 6 adet köfte çıktı.
Güzelce temizlenip yıkanmış balığı kılçıklarından ayırın.Rondoda iyice ufalanana kadar çekin.İçine soğani rendeleyin,yumurtasını,sarımsağını,ekmeğini ve baharatlarını ekleyip yoğurun.Şekil verip birkaç saat buzdolabında bekletin.Dilerseniz yağsız teflon tavada dilerseniz de ızgarada iyice pişirin.Yanında da bol domatesle ve yesilliklerle servis yapabilirsiniz.Balık çabuk bozulabilir olduğu için mümkünse ayni gün tüketin.Afiyet olsun...
Yorum yapmak isterseniz buyrun...