2 Mart 2008 Pazar

Karışık Meyveli Kek ve Güvenli Çekmeceler






















Annelerin klasiğidir ya çocukların yemediği ne varsa kekin içine katıp öyle yedirirler. Babaannesi de Tuğrişe yapmış getirmişti geçen gün bu güzel karışık meyveli ve booool vitaminli keki. Ben de sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeler

8 kuru incir
8 kuru kayısı
3 yumurta
2 havuç
1 portakal
1 su bardağı ceviz
2 bardak un
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
kabartma tozu

Offf amma çok malzeme var yahu,ben yazarken yoruldum.
Önce şeker ve yumurtaları bir güzel mikserle çırpıyoruz-biliyoruz ki kekteki en önemli püf noktası budur kabarması için- Sonra yağı ekliyoruz.

Ayrı bir yere portakalı (hem kabuk hem içi) ve havucu rendeliyoruz.Bunun içine ufak ufak kesilmiş incir,kayısı ve cevizleri de katıyoruz.En son ununu ve kabartma tozunu da ekleyip 175 derece fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun.


Bir süredir Tuğra'nın çekmeceleri dışarı boşaltmasıyla başım beladaydı alttaki fotoğraftan da anlaşılacağı gibi. Hemen hemen hergün çekmece toplamaktan canıma tak etmişti. Ve dün sonunda
E-bebek mağazasına gidip evdeki eksik olan tüm çekmece kilitlerimizi tamamladım. Henüz farkına varamadı önüne koyduğum bu engelin, malum babasıyla uğraşıyor genelde haftasonları. Bakalım yarın farkettiğinde hakkımda neler düşüncek.











Yorum Gönder