25 Mayıs 2008 Pazar

Fırında Baharatlı Patates Dilimleri

Sayfamı daha sık güncellemem yönünde aldığım istek üzerine bundan sonra daha çok çalışacağım demek ki.Bu aralar sanırım sıcaklardan evde pek eğlenceli şeyler pişmiyor,gözümüzü değil de karnımızı doyurmaya çalışıyorum.Onları da sizinle paylaşmanın gereği yok diye düşünüyorum.Ama arada farklı şeyler de yaparsam mutlaka paylaşırım.Malum önümüz yaz,deniz mevsimi açıldı,fazla kilolar hala verilemedi.Tatile çıkmamıza sadece 2 hafta kaldı ve bu süre içinde mümkün olduğunca hafif menüler olacak evde.Gerçi bunu bahardan beri söylüyorum ama nafile aynı tas aynı hamam devam ediyoruz.




Bugünkü tarif de patates kızartması sevenlere farklı bir alternatif.

Yapılışı:Taze patates kullanılacaksa kabuğunun soyulmasına gerek ama benimkiler taze değildi.Kabuklarını soyup yıkayıp elma dilimleri şeklinde doğradım.Üzerine çok az tuz,karabiber,pulbiber,çörekotu,biberiye,kekik,sarımsak ekledim,bir tatlı kaşığı kadar sıvıyağ gezdirdim.Sonra da fırın kağıdı serilmiş bir tepsiye döktüm.Yaklaşık 180 derece fırında yeterince kızarıncaya kadar pişirdim.Yanında sarımsaklı yoğurt ya da salata ile harika oluyor.Aynen kızartma gibi lezzetli ama çok daha hafif .Et ya da tavuk yanına da çok güzel garnitür olarak kullanılabilir.
Yorum yazın lütfen...
Yorum Gönder