
Malzemeler:
3 adet kabak
200 gr kıyma
1 adet domates
1 adet soğan
tuz, karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
yeteri kadar süt
rendelenmiş kaşar peyniri
muskat cevizi rendesi

1. Öncelikle kabakları uzunlamasına ortadan ikiye bölüp içlerini oyun ve sıcak suda çok yumuşamayacak şekilde haşlayın.
2. Kabakları kenara alıp iç harcı için soğanları az yağda kavurup içine kıyma ve domatesi de ekleyip kavurun. Tuzunu ve karabiberini katın.
3. Kabakları fırın kabına alıp içlerini kıymalı harçla doldurun.
4. Beşamel sos için erittiğiniz tereyağına unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Sütü yavaş yavaş ekleyip kıvamlı bir sos hazırlayın. İçine tuzunu ve biraz muskat cevizi rendesini de ekleyip ocaktan alın.
6. Beşamel sosu kabakların üzerine paylaştırın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
7. Fırından çıkarmadan önce üzerine rendelenmiş kaşarları da ekleyip birkaç dakika sonra fırından alın.
8. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun
16 yorum:
oh oh tam sefa valla uuyyy canım çektiiii.ellerine sağlık canımın içi.hayırlı cumalar diliyorum sevgiyle kal.
yasemincim bizde de çok kabak pişer.bayıldım bu tarife kesinlikle yapıcam nefis olmuş .aline sağlık...
şahane görünüyor.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...
çok guzel olmuş tatlım eminim tadıda öyledir ellerin dert görmesin sevgiler
çok guzel olmuş tatlım eminim tadıda öyledir ellerin dert görmesin sevgiler
Yasemin ne güzel bir görüntüsü var,kuzucuk sevmişse daha güzeli yok bence.Afiyet olsun yakışıklıma..
Ellerine sağlık..
Sevgiler..
Lemanice saolasın, aynen tam sefalık.
******************
Sevgili Smilena kabak seviyorsanız bunu da seveceksiniz
*******************
Neslicim teşekkür ederim, hala yağıyor mu yağmurlar orada?
*******************
Sevil teşekkürler tadı görüntüsünden de güzeldi valla
**********************
Pelincim kuzucuk bundan yemedi ama kabağı severek yiyor.
Hem çok şık bir sunum olmuş hemde çok lezzetli olduğu her halinden belli oluyor.Ellerine sağlık...sevgiler...
Çok güzel görünüyor.Dolaptaki kabakları nasıl yapsam diyordum akşam için yemek belli oldu sayende :)
teşekkürler
sevgiler
Kabak bizim de evde bu aralar pek sık yeniyor. Fotoğrafların çok güzel çıkmış. Yoksa düşündüğün fotoğraf makinasına kavuştun mu... Ellerine sağlık.
Sevgiler
Bol işeten en sevdiğim sebze :) Sandal olunca da ayrı bir leziz oluyor ellerine sağlık kuzum
Serpil teşekkürler, beğenmene sevindim.
**************
Zehra merhaba, eüer yaptıysan sonucu merak ettim doğrusu, umarım ağız tadınıza uymuştur.
*************
Sedacım hayır maalesef henüz o hayali gerçekleştiremedim. Ama beğenmene sevindim fotoğrafları
***************
Sevgili direktörüm valla işettiğini bilmiyorum ama çok seviyorum ben.
Ellerine sağlık yasemincim çok nefis görünüyorlar
Görüntü süperrr. Ellerine sağlık. Sevgiler
bende sık yaparım bu tarifi ellerinize sağlık.ayrıca görüntü harika ;)
Gerçekten enteresan bir sefa. Henüz denemedim. Fakat en kısa zamanda deneyeceğim. Tarifiniz için teşekkürler. Nuriye Uysalerler
Yorum Gönder