
Malzemeler:
Pandispanyası için
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1/4 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı limon suyu
1/2 çay bardağı sıcak su
Muhallebisi için
1/2 lt süt
1/2 lt süt
3,5 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı un
125 gr margarin
süslemek için
taze çilek
taze nane yaprakları
Yapılışı:
1.Pandispanya hamurunu hazırlamak için tüm malzemeleri derin bir kapta mikserle karıştırın.
2.Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın.
3.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında fazla kızarmasını beklemeden pişirin.
4.Pişen keki nemli bir bezin üzerine aktarın. Bezin her 2 tarafından dikkatli bir şekilde tutup rulo haline getirin ve bekletin.
5.Diğer tarafta muhallebisi için sütü, toz şekeri ve unu kısık ateşte sürekli karıştırmak suretiyle pişirin.
6.Ocaktan almaya birkaç dakika kala içine margarini ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
7.Mikserle pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
8.Rulo şeklinde sardığınız pandispanyayı tekrar açın ve soğumuş muhallebiden ince bir tabaka halinde sürün.
9.Bir kat katlayıp dilimlenmiş çilekleri yerleştirin ve dikkatli şekilde rulo yapıp kat yerini alta getirin.
10.Üzerine kalana muhallebiyi spatula yardımıyla sıvayın.
11.Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra isteğe göre dilimlenmiş çilek ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Not: Cumartesi sabahı erkenden Gökçeada' ya doğru yola çıkıyoruz. Geçen yılki Bozcaada tatilinden beri aklımızda olan bir yerdi Gökçeada. Umarım bol fotoğraf ve anlatılacak dolu hikaye ile geri dönerim. 1 hafta boyunca yorumlarınızı onaylayamayacağım ama siz yine de beni yorumsuz bırakmayın.
22 yorum:
Çok şık olmuş gerçekten.Zaten dergide görünce de bayılmıştım.Ellerine sağlık Yaseminciğim.
İyi tatiller.Herşey gönlünce olsun.Tuğra'yla birlikte sorunsuz bir tatil diliyorum. Sevgiler...
İYİ TATİLLER SEVGİLER...
ELELRİNE SAĞLIK...
:)
Ellerine sağlık harika görünüyor. Zaten çilek bayıldığım bir meyve, boyle de hafif bir pasta, harika.
harika görünüyor ben de bunun muzlusunu yapıyorum ev ahalisi onu seviyor ve ben de çok uğraşlar verdim parçalamadan keki yağlı kağıttan çıkarmak için :)
benim yerimede gez :))))
Ellerine sağlık, iyi tatiller..
valla bence pastacılık da olmuş canım.nefis görünüyor,ellerine sağlık.iyi tatiller,iyi yolculuklar diliyorum.sevgilerimle...
Pasta nefis görünüyor!Çilekli pasta favorilerimden birisidir.Ellerine sağlık!Ayrıca da iyi tatiller!
tarifi yazdım ..iyi tatiller bol bol fotoğraf çek bizde gezelim sayende ..sevgiyle kal ..
Ellerine sağlık canım.
Çoooook güzel olmuş...
İyi tatiller. Güzel güzel dinlenin
Sevgiler
vıy vıy vıy canım çektiiii.ellerine sağlık götürdüm ben bunu.sevgiler.
Yasemin'ciğim,
İlk gençlikte en sevdiğim pastaydı, çilekli veya muzlu rulo pasta. Nicedir yapmadım. Bir süre daha yapacağım yok, onun için size geleceğim tatil dönüşü...
yasemincim mutlaka deneyeceğim.Ellerine sağlık
Bu arada sana iyitatiller diliyor kocaman öpüyorum
ne kadar güzel görünüyor çilek zamanı geçerse muzlu yaparız çareler tükenmez:)
tatilinin çok çok güzel geçmesi dileğiyle...
Ben telefonda da söylemiştim, görüntüye bayıldım tadı da eminim harikadır.
Yaseminciğim uzuuunnn bir aradan sonra merhaba :)
Nerelerdeydim?
Tatildeydim:)
Şimdi döndüm. Yakında blogumu da güncellerim.
Tatil dönüşü ilk ziyaretim senin sayfana oldu. Lezzetli tariflerini,iştah açıcı fotoğraflarını özlemişim doğrusu. Ben geldim sen gidiyorsun ya, olsun. Neşeli bir tatil geçirmen dileğiyle...
Çilekli pastan enfes görünüyor. Pastacılık bana da biraz uzak. Bu tarifi denemeye cesaret edebilir miyim bilmiyorum fakat her çilekli pasta gördüğümde aklıma geleceğin kesin :)
Sevgiler...
Ellerinize saglik cok güzel bir görüntü .Cilekler cok yakismis.Afiyetler olsun
woww diyorum güzel bacım. pastanelerde en sevdiğim pasta budur ay bunu da yap bana hatta 1 dilim sakla kız :) gelince hüpletcem cicim.
Yaseminciğim iyi tatiller, ben de bu arada senin merak ettiğin kitabı yorumladım, bir ara fırsatın olursa beklerim kahveye. Pasta da çok hafif ve az şekerli limonatayla birlikte yutulası görünüyor bu sıcak günlerde:) Eline sağlık..
Yasemin inanmıyorum ya ben bu hafta döndüm Gökçeada dan ..Keşke oralarda buluşsaydık şahane olurdu...Neyse sana güzel bir tatil diliyorum...
Pasta ise şahane olmuş,ellerine sağlık..
Kocaman Öpüyorum..
Harika olmuş Yasemin'ciğim! Biliyor musun ben daha görmedim Gökçeada'yı. O kadar da yakınız (gerçi tabii ulaşım için Çanakkale'ye gitmek lazım önce). Afiyet şeker olsun.
kolay gelsin nefis
Yorum Gönder