Kakaolu Tarçınlı Kek

Bizim evde kekler eğer kakaolu ya da çikolatalı ise jet hızıyla tüketilir. Aksi halde biraz sürünür. Küçük adam da büyük adam da kakaolu lezzetleri daha çok seviyorlar, hal böyle olunca ben de onların ağız tadına uymak durumunda kalıyorum. Geçen gün de kek yapmaya niyetlenince farklı olsun diyerek bir hayli bakındım, sonra Pelin'de gördüğüm bu kek aklıma geldi. Hem beylerin sevdiği gibi kakaolu hem de benim sevdiğim gibi tarçınlı olunca karar vermem hiç zor olmadı. Sonuç da aynı gün biten ve beğenilen bir kek olunca burda paylaşmak da farz oldu.

Malzemeler:

2 yumurta

1,5 su bardağı yoğurt

1,5 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1/2 su bardağı sıvıyağ

2 bardak un

3 yemek kaşığı kakao

2 tatlı kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata

Yapılışı:

1.Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpın. Diğer sıvı malzemeleri de ekleyip bir süre daha çırpın.

2. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve çırpmaya devam edin.

3. Son olarak tarçın, kakao ve çikolata rendesini de katıp tüm karışımı yağlanmış kek kalıbınıza aktarın.

4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

Afiyet olsun.