25 Kasım 2009 Çarşamba

Akşam Yemeği Menüsü

Birlikte olmaktan en çok hoşlandığım, beraber masaya oturup yiyip içip sohbet etmeyi en çok sevdiğim, kendileri için hazırlık yapmaktan en çok keyif aldığım kişiler elbette her zaman ailem oluyor. Geçtiğimiz hafta bu akşam yemeğini de küçük adamımın babaannesi, dedesi, halası, eniştesi ve büyük amcası için hazırladım. Küçük adam büyük bir ailenin ferdi olmaktan her zaman inanılmaz mutlu oluyor, istiyor ki her an birlikte olalım. Fakat biraz fazla ilgiden olsa gerek şımarmanın dozunu tutturamıyor çoğu zaman.

Çok keyifli geçen bu akşam yemeğinin hemen ertesinde geçtiğimiz Pazar gecesi memleketten gelen bir haberle hepimiz çok endişelendik. Eşimin dedesi, küçük adamın tabiri ile Şeker dedemiz maalesef beyin kanaması geçirmiş Pazar günü, yalnız başına Rize Ardeşen' de olduğundan ve yanında kimse olmadığından burda elimiz kolumuz bağlı haber beklemek çok zor geldi. Özellikle dedesine çok fazla düşkün olan eşim ne kadar belli etmese de o günden beri çok üzgün. Yarın öğleden sonra bayram tatili fırsat bilip Trabzon' a gidecek. Dede Trabzon' da beyin ameliyatı geçirdi ve halen yoğun bakımda. Hepimiz burda onun tekrar sağlığına kavuşması için dua ediyoruz. Bayramı babamız yanımızda olmadan geçireceğimiz için içimiz biraz buruk ama Şeker dede yeter ki iyi olsun.



Neyse bu hafta başından beri elim hiç klavyeye gitmedi, içimde hep bir sıkıntı vardı. Yarın babamız havaalanına giderken bizi de babaanneye bırakacak, bayramda hep beraberiz. Ben de bayramdan önce bu akşam yemeği masamızı paylaşayım istedim.



Menüde neler vardı ?



Ezogelin Çorbası

Kabak Sefası


Salçalı Biftek


Fırında Kremalı Patates ( bu defa sadece krema ile yaptım, kaşar eklemedim )


Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı
Buharda Haşlanmış Sebze Salatası ( brokoli, brüksel lahanası, kırmızı biber )
Zeytinyağlı Barbunya

Biber Kızartması ( kızartma dediğime bakmayın içinde sadece 1 yemek kaşığı sıvıyağ var, tencerede bol domates sosu ile yumuşadı sadece. Fakat lezzet olarak kızartmadan hiç farkı yok. Genelde Actifry ile yapıyorum ama bu defa teflon tencerede yaptım )


Şekerpare


İnsan ailenin değerini, önemini böyle hastalıklar olunca daha da iyi anlıyor. Sevdiklerimize daha fazla zaman ayırıp, onlarla daha sık biraraya gelmek için fırsat yaratmalıyız. Bayramlar da en güzel fırsatlar bence birlikte vakit geçirmek için. Herkese iyi bayramlar diliyorum; bol ziyaretli, az tatlılı çok sohbetli bir bayram geçirmeniz dileğiyle.




Yorum Gönder